| 红薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 396千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 汤圆粉 | 克 | 2075千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 774克 | 红薯饼热量/卡路里3638千卡 | |||
 热量3638千卡，相当于打篮球606分钟消耗的热量...360 | |||||
红薯饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将红薯洗净，切块放进电饭煲里蒸大概20分钟左右，用筷子能轻松插入就说明蒸好了
2/6. 将准备好的白砂糖加入蒸好的红薯里，用铲子将它拌匀，捣成红薯泥备用
3/6. 加入熟黑芝麻，汤圆粉，拌匀备用。因为第一次做，所以速度比较慢，我到这一步的时候红薯已经差不多凉了，我们这里天气有点冷，所以凉的快，如果是气温高的话，红薯泥要放凉后再加入汤圆粉和芝麻拌匀
4/6. 拌匀后的红薯泥里加入准备好的蜂蜜，用铲子拌匀
5/6. 在案板上用少许面粉铺着，以免在制作的过程中容易粘在案板上。取一小团拌好的红薯泥放在案板上，因为我不太会用擀面杖，所以我用的电饭煲里盛饭的铲子。将铲子背面粘点面粉，然后均匀按压案板上的红薯泥，将它按成厚薄均匀的小饼子就可以放入电饼档里煎了，煎的过程中要注意翻动，加少许油，以免糊锅，两面煎至金黄闻到香味儿就可以出锅了。
6/6. 香喷喷的红薯饼就出锅了，确实很香。因为里面加的汤圆粉，所以不宜多吃，以免影响消化。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、增强免疫力、瘦身等功效；可与芹菜、排骨、牛奶搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
汤圆粉的热量1383千卡（每100克）；具有止渴、壮气提神、护发明目等功效；可与香瓜、乌鸡、红豆搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、增强免疫力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与桑葚、橙子、黄瓜搭配；与韭菜、洋葱、生菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 红薯饼热量3638 千卡
- 脂肪105 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物325.2 克
- 钠24.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾33 毫克