| 香酥的紫苏天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 169克 | 香酥的紫苏天妇罗热量/卡路里151千卡 | |||

1/7. 随便找个花盆种一棵,跟野草似的不用管,它有异香连虫子都不招

2/7. 紫苏解表发汗,治愈风寒感冒,叶片植物油脂丰富,最简单的吃法就是烧烤时用来包裹肉,芳香挥发油解腻消食,去燥生津,吃烤肉不上火,或者摘了凉拌,今天做道酥脆的紫苏天妇罗。

3/7. 所需食材:新鲜紫苏叶一把,鸡蛋一个,五香粉少许,低筋面粉半碗。

4/7. 鸡蛋面粉加盐黑胡椒水调成稀糊

5/7. 现炸现蘸,夹着紫苏叶挂上面糊

6/7. 油锅烧至七成热调小火,沾面糊炸至起泡。紫苏叶很薄,十几秒就炸熟

7/7. 香酥的紫苏天妇罗,趁热吃吧
紫苏叶的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有和血、发表、安胎等功效;与肉蟹、花蟹、石蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与肥牛、青椒、玉米搭配;与柿子、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;