| 秋季滋补 猪肘炖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肘 | 克 | 1710千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 山药 | 克 | 684千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 2200克 | 秋季滋补 猪肘炖山药热量/卡路里2394千卡 | |||
 热量2394千卡，相当于踩水598分钟消耗的热量...240 | |||||
秋季滋补 猪肘炖山药的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肘（1000克）、山药（1200克）
1/3. 猪肘洗净，切6cm大块，放姜，葱，料酒，腌15分钟后下锅汆水备用。
2/3. 将汆过水的肘子放砂锅加开水小火煲4小时。
3/3. 将洗净的山药下锅煲30分钟后加盐即可。
食材功效信息
猪肘的热量171千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋肝阴、健腰脚、滋阴等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、益精、帮助消化等功效；可与羊肚、鸭肉、甘蔗搭配；与油菜、胡萝卜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋季滋补 猪肘炖山药热量2394 千卡
- 脂肪10.74 克
- 蛋白质21.01 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠1068.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.44 毫克
- 钾260 毫克