| 爽口白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白米醋 | 克 | 3千卡 | 18千卡 | 1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 50克 | 爽口白菜热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于烫衣服48分钟消耗的热量...120 | |||||
爽口白菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白菜帮子（130克）、粉丝(熟)（130克）、瘦肉丝（100克）、干辣椒段（2克）、蚝油（20克）、白米醋（15克）、白糖（15克）、黑白芝麻(熟)（少许）、葱丝（少许）、蒜未（少许）、橄露橄榄油（20克）
1/13. 准备好食材
2/13. 把醋、糖、蚝油放入碗中，搅拌均匀，做成料汁
3/13. 凉锅倒入橄露橄榄油
4/13. 加入干辣椒丝编出香味盛出备用，
5/13. 就着煸辣椒的油，下肉丝中小火煸至变色。
6/13. 倒入料汁，烧至浓稠盛出备用。
7/13. 把白菜丝放入凉开水中浸泡五分钟
8/13. 沥干，放入碗底。
9/13. 放入粉丝，撒上蒜末。
10/13. 再放上葱丝和煸香的辣椒段
11/13. 放上炒好的肉丝，最后再撒上黑白芝麻即可。
12/13. 来尝尝
13/13. 成品
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、促进消化等功效；
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防高血压、滋阴补阳、抗癌等功效；
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营养信息
- 爽口白菜热量97 千卡
- 脂肪13.29 克
- 蛋白质7.81 克
- 碳水化合物108.13 克
- 钠1494.4 毫克
- 钙190 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾161 毫克