| 鸡腿辣辣辣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 847克 | 鸡腿辣辣辣热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于乒乓球278分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡腿辣辣辣的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（三四只）、大蒜瓣（三四个）、姜（适量）、茭白（2个）、青椒（1个）、干辣椒（五六个六七个不等）、香菇干（10个左右）、辣豆瓣酱（超市找）（3大勺）、大蒜叶（两根）
1/10. 鸡腿切块用水焯一下，期间切片蒜瓣和生姜，把上面浮着的脏东西倒掉然后用温水洗干净，忘记拍照了
2/10. 干辣椒切一下
3/10. 配菜好
4/10. 洗好的鸡腿下油锅炒几下
5/10. 加入干辣椒生姜蒜瓣炒香
6/10. 炒出香味后放入三四勺辣豆瓣酱，然后倒水盖过肉
7/10. 加香菇大火烧开，然后小火盖锅盖烧二三十分钟
8/10. 时间到，倒入茭白青椒，喜欢其他蔬菜也可以加或者换别的
9/10. 大火烧开
10/10. 开盖，大火翻炒收汁
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解药毒、促消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、解热毒、利尿止渴等功效；可与番茄、猪蹄、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿辣辣辣热量1114 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠85.1 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾746 毫克