| 毛豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 751克 | 毛豆炒肉丝热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于现代舞233分钟消耗的热量...288 | |||||
毛豆炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
毛豆（200克）、猪肉丝（150克）、土豆（半个）、胡萝卜（半个）、盐（一勺）、五香粉（一勺）
1/7. 胡萝卜土豆去皮切成丝
2/7. 毛豆剥壳洗干净待用
3/7. 肉丝用黑胡椒粉和料酒腌制半小时，滑油后待用
4/7. 锅内放油，用葱花爆香，倒入青豆翻炒，加少许水闷一分钟
5/7. 再放入土豆丝。胡萝卜丝翻炒均匀
6/7. 倒入滑油过的肉丝，加入味极鲜、盐、五香粉大火翻炒即可出锅
7/7. 口感：色泽清淡、口感清爽脆嫩
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、和中养胃等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与香蕉、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、草鱼、大米搭配；与山楂干、木瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒肉丝热量1119 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠64.1 毫克
- 钙154 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾982 毫克