| Yogurt cake 优格原味蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 103克 | Yogurt cake 优格原味蛋糕热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于拉筋97分钟消耗的热量...150 | |||||
Yogurt cake 优格原味蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
原味优格（180克）、蜀油（30毫升）、蛋黄（4粒）、低筋面粉（45克）、发粉（半茶匙）、蛋白（4粒）、醋（4滴）、白糖（55克）
1/11. 首先蛋黄用搅拌器拌均匀
2/11. 接着加入原味优格
3/11. 放蜀油进蛋黄面糊
4/11. 再筛入低粉,搅拌均匀后放一旁待用
5/11. 准备蛋白部分加入4滴醋，打蛋器为高速打发蛋白
6/11. 当看到蛋白部分起了粗泡时，才加入第一次糖
7/11. 蛋白部分进入空气后会开始膨胀，这时候加入第二次糖
8/11. 大概拌打5~7分钟，把剩余的糖加入后，速度保持为高速将蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈现挺立性就可以了
9/11. 把1/3的蛋白霜拌入蛋黄面糊拌匀，在将面糊倒入蛋白中搅拌均匀
10/11. 倒入7寸模,把模具举高往桌子上鼓。用水蒸烤以135度烤50分钟或至熟即可
11/11. 完成咯
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与小米、西红柿、百合搭配；与桔子、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Yogurt cake 优格原味蛋糕热量243 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克