| 大骨肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 572克 | 大骨肉热量/卡路里1272千卡 | |||

1/8. 鸡腿用剪子把肉筋分离,把鸡腿肉翻到最上面,成郁金香花瓣状

2/8. 鸡肉,胡萝卜切碎一搅拌

3/8. 两个鸡腿中间用牙签固定一个熟鸡蛋

4/8. 外面裹上三片培根

5/8. 培根外面裹上鸡肉馅

6/8. 在撒上面包糠

7/8. 油烧到170度,炸10分钟,也可以用烤箱

8/8. 鸡骨两侧有血水渗出,再变白就熟了
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、祛寒等功效;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、健脾胃、益气等功效;可与松子、茼蒿、豇豆搭配;与菊花、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、增强免疫力等功效;可与莴笋、狗肉、比目鱼搭配;与山楂干、茼蒿、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、降血糖、治疗便秘等功效;
熟鸡蛋的热量155千卡(每100克);有利含量:富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;