| 教你完美泡发干海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干海参 | 克 | 78千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 教你完美泡发干海参热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于下坡滑雪16分钟消耗的热量...300 | |||||
教你完美泡发干海参的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干海参（适量）、清水（适量）
1/8. 将干海参放入盛有纯净水的容器，浸泡24-48小时，每12小时换水一次。
2/8. 泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开。
3/8. 取出海参的内筋。此步骤可以不用去，因为考虑海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落，而且有些比较讲究的方法是内筋单独吃，所以取出了内筋。
4/8. 取出海参的沙嘴。
5/8. 清洗海参内杂质。
6/8. 将洗净的海参放入盛满纯净水的锅内，大火煮开后小火再煮10-20分钟，熄火后待其自然凉透，直至全部煮软。
7/8. 煮好的海参拿出自然凉透，用手捏，如果感觉还是发硬的话再换纯净水煮5分钟左右。
8/8. 将海参放在盛满纯净水的容器内，继续浸泡24-48小时，每6-8小时换一次水，即可食用。
食材功效信息
干海参的热量78千卡（每100克）；具有抑制癌细胞生长、滋阴补肾、补血等功效；可与竹笋、枸杞、鸭肉搭配；与柿子、山楂干、石榴相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 教你完美泡发干海参热量78 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克