火龙果虾仁盏的热量和减肥功效

1/6. 鲜虾剥皮，哎呀今天碰到的虾很大很给力，剪去头，须，剥皮这样比较容易不会伤手，清洗2遍放碗里，加入生粉，料酒，和橄榄油，生粉是为了让虾仁更Q，橄榄油是为了避免如果虾仁黏在一起，放好后抓几把，腌制10分钟。

2/6. 配料玉米和青豆的准备，本来想买超市冰柜里冷冻的那种玉米和罐装的青豆，一看到玉米粒结的冰和罐装青豆上写的着色剂，只要作罢，咱自己弄，安全卫生，买了根甜玉米煮熟，手拨了一些玉米粒，青豆呢，实在木办法，还剩点青刀豆剥了用。

3/6. 切火龙果，一切2半，用小刀在上面划成方块装，用勺子挖出来倒入盘中，很简单比想象的顺利，本人愚钝啊以前吃火龙果都是剥皮，第一次这么切。

4/6. 锅里倒入油，等油七分热放姜片，放进去虾仁爆炒，等虾子变色后加如玉米粒和青豆，火龙果翻炒。

5/6. 放入盐，注意火不能太大，以为火龙果也不易炒太熟少了清甜的味道，翻炒几下，最后勾芡出锅啦。