| 番茄水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 866克 | 番茄水煮鱼热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于滑板194分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄水煮鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、番茄酱（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）
1/15. 食材：番茄酱 草鱼 水发黑木耳 葱姜大蒜 淀粉 植物油 盐 料酒 白糖 粉皮 花椒粒 胡椒粉 西红柿 酱油
2/15. 把草鱼洗净收拾干净，从中间切开
3/15. 用刀切薄片
4/15. 用淀粉料酒盐抓均匀腌制10分钟以上
5/15. 把葱姜大蒜洗净切片和段，西红柿洗净切片
6/15. 粉皮洗净切条
7/15. 热锅凉油加葱姜大蒜炒出香味
8/15. 加番茄酱翻炒
9/15. 加鱼头和鱼骨煮一会
10/15. 加鱼片
11/15. 加黑木耳大火烧开
12/15. 加西红柿片
13/15. 加粉皮一起大火烧开
14/15. 加鸡精
15/15. 加胡椒粉调味出锅，热锅凉油，油热6成加花椒粒爆出香味，浇在鱼片上即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、养颜、祛风等功效；可与香菇、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、治疗高血压、美容等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
