| 排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 1300克 | 排骨炖豆角热量/卡路里2347千卡 | |||
 热量2347千卡，相当于堆肥469分钟消耗的热量...300 | |||||
排骨炖豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、豆角（500克）、植物油（适量）、姜（4片）、葱段（适量）、八角（2个）、酱油（1汤匙）、料酒（1汤匙）、蒜末（（4瓣的量））、盐（适量）
1/9. 排骨冲洗干净、控水备用，豆角去筋折成小段、洗净备用
2/9. 锅内放入植物油，温热的时候入葱、姜、八角，小火煸出香味
3/9. 放入控去水份的排骨中大火翻炒，炒到排骨颜色变白、水汽减少
4/9. 加入酱油翻炒上色
5/9. 淋入料酒翻炒去腥
6/9. 加入清水，水量没过排骨，盖盖大火烧开，中小火炖到排骨熟了、但还有点硬的状态
7/9. 放入豆角拌匀、再大火烧开，中小火炖
8/9. 豆角快熟的时候放入盐，汤汁不太多、豆角熟后加入蒜末提味出锅。
9/9. 排骨不腻、豆角味美，非常好吃！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补肾气等功效；可与紫菜、南瓜、茄子搭配；与菱角、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、暖脾胃、补中益气等功效；可与玉米、土豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 排骨炖豆角热量2347 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠48.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾514 毫克