| 雪菜目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 目鱼 | 克 | 265千卡 | 83千卡 | 17.70克 | 1.40克 |
| 雪里蕻 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 570克 | 雪菜目鱼热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于泡澡164分钟消耗的热量...120 | |||||
雪菜目鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
目鱼（2只）、雪里蕻（一小把）
1/1. 目鱼洗净切小片，有闲功夫的话可以练练刀功切成网格片
2、雪里蕻剁碎
3、开油锅葱姜爆锅
4、下入目鱼片翻炒
5、加一小勺料酒去腥
6、下入剁碎的雪里蕻一起炒
7、目鱼易出水，必须先挤干净
8、爆炒时间不宜过长，10分钟左右解决
9、加细盐调味装盘
10、由于加了雪里蕻，故汤汁极鲜
食材功效信息
目鱼的热量83千卡（每100克）；具有补气健脾、益气养血等功效；
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有通便、抗癌、温中利气等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜目鱼热量328 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠3304.2 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾369 毫克