| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||

1/2. 五花肉用热水过后,在锅里干炒不放油,这样有烤肉味,

2/2. 再放油放白糖,白糖起黄沫放肉翻炒,放点老抽,料酒,水料包炖熟收汁。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效;可与丝瓜、山楂、白菜搭配;与甘草、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;