| 酱油柚子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 387克 | 酱油柚子皮热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于钓鱼224分钟消耗的热量...180 | |||||
酱油柚子皮的做法共11个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（1个）、酱油（1瓶）、盐（适量）、冰糖（适量）、清水（两碗）
1/11. 将柚子皮洗干净，最好是用盐搓干净表面，因为水果店会打蜡在上面
2/11. 切片，稍微薄点儿，好入味
3/11. 倒入刚烧开的水里，以淹没柚子皮为好，水倒入的时候柚子皮会浮起来，用筷子拔拉两下尽量都在开水里浸泡
4/11. 柚子皮煮至透心即可捞上
5/11. 然后捞起放在凉水中泡，先挤干柚子皮肉中的水份备用
6/11. 挤干的柚子皮放入盐水中浸泡1至1天半
7/11. 泡了一天的盐水就可以了，把柚子皮捞起换清水浸（可多挤几多）反复几次挤到柚子皮不苦为止，待用
8/11. 热锅放4个蒜头、冰糖、2碗清水加入一瓶酱油煮热
9/11. 酱油热了加入挤干水份的柚子皮和煮4-5分钟即可
10/11. 食用的时候加些冰糖一起蒸会更好吃不然会比较咸哦！
11/11. 放凉装入瓶子里放入冰箱保鲜储存
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有防癌防中风、促进伤口愈合、下气消痰等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、消炎等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与银耳、石榴、梨搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 酱油柚子皮热量673 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物131.6 克
- 钠15791.7 毫克
- 钙148 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾348 毫克