| 干锅花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 457克 | 干锅花菜热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于回力球89分钟消耗的热量...720 | |||||
干锅花菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花菜（1颗）、五花肉（200克）、青辣椒（适量）、沙茶酱（3汤匙）、盐（少许）、白糖（1茶匙）、生抽（2汤匙）、老抽（少许）、食用油（1勺）、葱（1段）、姜（1块）
1/7. 花菜掰成小朵，淡盐水浸泡半小时后，焯水。
2/7. 翻炸锅里放入五花肉片、一勺油。
3/7. 盖好翻炸锅上盖，定时5分钟。
4/7. 烹至肉片出油后放入沙茶酱、葱、姜，继续烹制2分钟。
5/7. 葱、姜炒香后放入青红椒、花菜、盐、生抽、老抽、糖，用筷子拌匀后再烹制5分钟。
6/7. 程序停止，即可食用。
7/7. 成品。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、预防乳腺癌、增强人的体质等功效；可与玉米面、西红柿、樱桃番茄搭配；与香椿、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效；可与山楂、茄子、洋葱搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅花菜热量1067 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物3 克
- 钠164.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾383 毫克