| 蟹黄汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1088千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 酱油 | 克 | 32千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 522克 | 蟹黄汤包热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡，相当于登山机209分钟消耗的热量...402 | |||||
蟹黄汤包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蟹黄（5个螃蟹的黄）（95克）、肉末（70克）、肉皮冻（230克）、盐（2克）、酱油（50克）、馄饨皮（400克）
1/13. 把蟹黄、肉末、盐放入碗中一起搅拌均匀备用
2/13. 放了酱油的肉皮冻
3/13. 肉皮冻和蟹黄肉末搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时，为了让肉皮冻凝固一些方便包起来。
4/13. 可以挖出来就可以包了
5/13. 切了四边的馄饨皮
6/13. 看我包的母子汤包^_^ 因为馄饨皮是长方形的，要把馄饨皮切了四个角，刚开始有的切小了-_-#，手残党伤不起啊。
7/13. 慢慢拧皮一点一点旋卷着粘紧，虽然我包的也不好，可我家宝贝说反正是自己吃的没关系^?_?^
8/13. 边的皱褶拧的不忍直视啊，请忽略啊！
9/13. 千辛万苦包好的哦^_^
10/13. 赶紧蒸几个尝尝味道
11/13. 还不错哦（自我感觉良好撒）
12/13. 开吃
13/13. 开吃
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补肾气等功效；可与枇杷、菜花、白萝卜搭配；与红豆、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、改善贫血、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 蟹黄汤包热量1398 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物75.9 克
- 钠15846.5 毫克
- 钙136 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾509 毫克