| 心形紫薯饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 317克 | 心形紫薯饼干热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于柔软体操116分钟消耗的热量...280 | |||||
心形紫薯饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（65克）、面粉（90克）、豆渣（2勺）、蛋黄（1个）、植物油（40克）、糖粉（20克）
1/9. 紫薯块放高压锅蒸熟压成泥，蛋黄1个。
2/9. 植物油加入糖粉拌匀。
3/9. 放入蛋黄碾碎拌匀。
4/9. 放入紫薯泥和豆渣，搅拌均匀。
5/9. 筛入低粉拌匀。和成面团。
6/9. 将面团放入保鲜袋中，用擀面棍压成薄片，整成长方形，然后放冰箱冷藏30分钟。
7/9. 面团取出后，撕掉保鲜袋，用模具压出饼干形状。
8/9. 所有饼干平放在烤盘上，四周留下一些距离。
9/9. 烤箱155度预热，中层。19分钟左右。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解毒、补脾益胃等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、补水、养血发胎等功效；可与黄豆、圆生菜、韭菜搭配；与鹅肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心形紫薯饼干热量543 千卡
- 脂肪29.77 克
- 蛋白质27.82 克
- 碳水化合物78.63 克
- 钠152.5 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾367 毫克