| 蔓越梅饼干-基础版0失败热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 307克 | 蔓越梅饼干-基础版0失败热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于灭火113分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越梅饼干-基础版0失败的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（75克）、蔓越梅干（35克）、鸡蛋清（15毫升）、糖粉（40克）
1/10. 材料准备好，黄油提前室温软化，蔓越梅干切小丁
2/10. 黄油软化加糖粉搅打均匀即可（无需打发）
3/10. 加入鸡蛋液搅打均匀
4/10. 加蔓越梅搅拌均匀
5/10. 一次性筛入低筋面粉
6/10. 翻拌均匀即可
7/10. 把面团放在保鲜膜上，整形成切面为长方形（正方形、圆形）的长条，放冰箱冷冻1-2小时
8/10. 取出大约切0.5厘米厚度
9/10. 烤箱175度预热5分钟，预热完毕放入食材中层、上下火175度，20分钟表面微黄即可！
10/10. 成品：待凉吃起来更酥，吃不完装密封罐
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、调味等功效；
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营养信息
- 蔓越梅饼干-基础版0失败热量1351 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克