| 香菇豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 746克 | 香菇豆腐煲热量/卡路里457千卡 | |||

1/8. 嫩豆腐放盐水里浸泡一会儿

2/8. 豆腐切片

3/8. 准备好其他佐料

4/8. 热锅下豆腐 煎至两面金黄

5/8. 煎好先盛起一旁

6/8. 炒一下佐料 放盐 酱油 还有耗油

7/8. 加水烧开

8/8. 淋到豆腐上 小火慢炖
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有利小便、补中益气、解热毒等功效;可与紫菜、鲤鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、猪血、竹笋相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有顺气、清热、健胃消食等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、消食理气、防癌症等功效;可与马齿苋、排骨、五花肉搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防贫血、降血压等功效;可与牛腩、豇豆、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、帮助消化、挡辐射等功效;可与鳝鱼、黑木耳、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;