| 鸡刨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 鸡刨豆腐热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于修建房屋33分钟消耗的热量...330 | |||||
鸡刨豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（100克）、鸡蛋（1枚）、史云生浓醇高汤（适量）、大蒜（适量）、芝麻（适量）、蒜苗（适量）
1/8. 准备的主要食材如图。
2/8. 石锅内热锅凉油，先将大蒜煸香。
3/8. 倒入适量的北豆腐。
4/8. 鸡蛋打散备用。
5/8. 将北京用勺子碾碎，想怎么碾，就怎么碾。
6/8. 之后把史云生浓醇高汤（肉骨高汤）倒入清水中调匀倒入石锅内。
7/8. 小火慢炖10分钟左右。再将鸡蛋液，浇在豆腐上面，不要动小火2分钟。
8/8. 这么一道“零厨艺的菜肴---鸡刨豆腐”就做好了。鸡刨豆腐，就着蒜苗末吃，特别的清香。再配上汁味道特别的浓厚。零厨艺变身大厨，就是这么简单给力。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益中气、清热润燥等功效；可与文蛤、荠菜、西葫芦搭配；与竹笋、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与基围虾、干贝、羊排搭配；与桔子、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡刨豆腐热量180 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克