| 四季豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 346克 | 四季豆炒肉热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于拉伸运动106分钟消耗的热量...150 | |||||
四季豆炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑猪肉（一小块）、四季豆（半斤）、生抽（少许）、辣椒油（适量）
1/6. 准备素材：将新鲜的黑猪肉清洗干净，切成小块，肥瘦分开；四季豆去掉两端及茎并清洗干净，沥干水份
2/6. 热锅，将肥肉放入锅中煸炒出油，待肥肉煸炒至微黄时，加入适量的花生油（我用的是花生油）（说明：如果肥肉煸炒出来的油够多的话，就不用加花生油了）
3/6. 将瘦肉放进锅里，加入适量自制辣椒油，生抽，不断翻炒
4/6. 倒入沥干水份的四季豆，继续翻炒直到四季豆变成深绿色
5/6. 转小火，盖上锅盖开始焖，直到锅里发出滋滋的声音（这说明四季豆表面的水份已经炒干），加入适量的盐，翻炒一分钟后继续盖上锅盖焖，待四季豆有点儿微黄的时候，喷入一点儿清水，加点儿生抽翻炒两分钟直到四季豆完全熟透
6/6. 加点儿鸡精翻炒均匀，装盘，大功告成！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、利水消肿、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有挡辐射、健胃消食、防感冒等功效；可与鳕鱼、卷心菜、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆炒肉热量266 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠8.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾180 毫克