| 内蒙烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1298克 | 内蒙烩菜热量/卡路里2120千卡 | |||

1/16. 葱姜蒜切末,土豆削皮洗净

2/16. 我用的是烧肉,也可以用鲜肉,肉切片,土豆切片

3/16. 锅中油热后放入烧肉煸炒

4/16. 把肉的油稍煸炒出些后放入葱姜蒜末,加少许姜粉,大料粉。

5/16. 放入土豆

6/16. 加适量老抽勾味

7/16. 加水

8/16. 水开后,放入盐调味,加豆腐

9/16. 白菜掰成大块,我加了几粒豆腐泡,可以不加的啊

10/16. 土豆差不多烂了就可以放入白菜,豆泡了

11/16. 白菜炖烂后,用铲子翻匀

12/16. 尖椒切丝。木耳泡发好备用

13/16. 木耳,粉条,尖椒丝一起入锅,大火焖2分钟

14/16. 翻匀,关火,即可

15/16. 香

16/16. 加一点点辣椒酱,开饭
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效;可与芸豆、魔芋、小白菜搭配;与何首乌、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利水消肿、降糖降脂等功效;可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配;与樱桃番茄、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、补中益气、健脾利湿等功效;可与海虾、紫菜、秋刀鱼搭配;与蜂蜜、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、帮助消化、增强抵抗力等功效;可与猪肝、鳜鱼、火腿搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、补虚乏、强肾阳等功效;