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猫咪曲奇

猫咪曲奇的热量和减肥功效

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猫咪曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉1062千卡354千卡9.4克1.4克
黄油1421千卡888千卡1.4克98克
可可粉56千卡349千卡20.9克8.4克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
白糖392千卡392千卡0.1克0克
总量579猫咪曲奇热量/卡路里2940千卡
槌球 热量2940千卡,相当于槌球1176分钟消耗的热量...150

猫咪曲奇的做法共32个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(300克)、黄油(160克)、白糖(100克)、鸡蛋(50g左右)(一个)、香草精(一茶匙)、可可粉(少许)、食用色素(少许)
猫咪曲奇的做法图解1

1/32. 材料来合影~

猫咪曲奇的做法图解2

2/32. 图样,大概想做成这种感觉的

猫咪曲奇的做法图解3

3/32. 黄油室温软化,加糖粉打到膨胀,颜色发白

猫咪曲奇的做法图解4

4/32. 鸡蛋打散加香草精,先加入一半打到完全融合,再加入另一半

猫咪曲奇的做法图解5

5/32. 筛入低筋面粉

猫咪曲奇的做法图解6

6/32. 揉成曲奇面团,不要揉太久,混合均匀就行了

猫咪曲奇的做法图解7

7/32. 分成三份,两只耳朵和脸的部分

猫咪曲奇的做法图解8

8/32. 分得更细一点

猫咪曲奇的做法图解9

9/32. 将食用色素加入面团中,轻轻揉匀,染成自己满意的颜色即可,可可粉也是加到颜色够深就可以了,我大概一共用了2g左右。不喜欢使用色素的话,可以用红曲粉代替红色食用色素,用抹茶粉来做绿色的眼睛,可可粉换成竹炭粉应该也很不错。只可惜我大基村什么都买不到

猫咪曲奇的做法图解10

10/32. 从最里面开始,一层一层地包上去。眼睛白色的部分,耳朵粉红色的部分和鼻子搓成长条形圆柱体,大致比例如图,放入冰箱冷冻至硬。

猫咪曲奇的做法图解11

11/32. 眼睛棕色的部分平均分成两份,每份包起一根白色的部分,轻轻滚圆,放回冰箱继续冷冻备用

猫咪曲奇的做法图解12

12/32. 耳朵粉红色的部分整理成三角形,冷冻备用

猫咪曲奇的做法图解13

13/32. 鼻子稍微压扁,冷冻备用

猫咪曲奇的做法图解14

14/32. 眼睛蓝色的部分平均分成两份,擀成1mm厚的片,包起棕色的部分,轻轻滚圆,注意中间不要留气泡

15/32. 耳朵原色的部分稍微擀开,包住粉红色三角形的两侧,整理形状后用保鲜膜盖起冷藏备用(忘记拍照了)

猫咪曲奇的做法图解16

16/32. 准备好所有的部分,全部冷冻至硬备用。嘴巴大小随意,但两条直径要尽量相似,搓得均匀才好看。

猫咪曲奇的做法图解17

17/32. 剩下的咖啡色面团,上下都要垫保鲜膜(不然会黏住),尽量擀薄,擀均匀。

猫咪曲奇的做法图解18

18/32. 切窄窄的一条,贴在嘴巴其中一条的一侧

猫咪曲奇的做法图解19

19/32. 和另一条并住,把咖啡色部分夹在正中间,稍微压紧

猫咪曲奇的做法图解20

20/32. 再切出稍宽的一条,盖在两条嘴巴的正上方。用竹签轻轻地把中间的沟划清晰(当心不要划破)

猫咪曲奇的做法图解21

21/32. 剩余的原色面团的一半左右擀成1-2mm均匀的片,备用

猫咪曲奇的做法图解22

22/32. 在面片的中央把所有部分组合在一起,从眼睛开始向嘴巴组合

猫咪曲奇的做法图解23

23/32. 两条中间像这样用原色面团填实

猫咪曲奇的做法图解24

24/32. 如图组合

猫咪曲奇的做法图解25

25/32. 最后把下面的面片拢起来包紧,收口的地方贴上一层1mm左右的粉红色面片(按这个比例粉红色应该会有剩)。用保鲜膜包起来塑型,轻轻挤压让里面的部分贴得更紧。冷冻至硬。

猫咪曲奇的做法图解26

26/32. 耳朵下面涂一点蛋液,黏在头上。塑型,再次冷冻至硬。

猫咪曲奇的做法图解27

27/32. 像这样,有点可怕

猫咪曲奇的做法图解28

28/32. 切成5mm左右的片。

猫咪曲奇的做法图解29

29/32. 比较好看的一面朝下放,这样烤出来很平又不会空的底面会很整齐很好看。160℃上下火,15分钟左右,最好盯紧一点,这么可爱的猫咪焦了就可惜啦~ps右下好像看见河童==

猫咪曲奇的做法图解30

30/32. 出锅咯~

猫咪曲奇的做法图解31

31/32. 少女心满满,小朋友一定也很喜欢

猫咪曲奇的做法图解32

32/32. 喵?(??? ? ???)??

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、驱虫、消毒等功效;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

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营养信息

  • 猫咪曲奇热量2940 千卡
  • 脂肪107.8 克
  • 蛋白质31.86 克
  • 碳水化合物247.05 克
  • 73.7 毫克
  • 126 毫克
  • 2.12 毫克
  • 530 毫克

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