| 豉香凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 115克 | 豉香凤爪热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于砍柴13分钟消耗的热量...360 | |||||
豉香凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
凤爪（6只）、姜（4片）、葱（2段）、香叶（2片）、大料（2颗）、蒸鱼豉油（80毫升）
1/5. 鸡爪清洗干净，姜4片，葱2段，香叶2片，花椒2颗
2/5. 鸡爪一分为二（方便入味）
3/5. 水烧开后，下入凤爪，烧开后捞出
4/5. 把焯过的鸡爪，葱段，姜片，八角，香油（我喜欢吃辣，放了三个辣椒），放入80ml蒸鱼豉油，放入适量水，按下煮饭键
5/5. 叮叮几声，鲜红酱香的豉香凤爪就好了
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与双孢蘑菇、前腿牛肉、肩部牛肉搭配；与板豆腐、熏豆腐干、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、增加白细胞、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 豉香凤爪热量78 千卡
- 脂肪11.98 克
- 蛋白质44.83 克
- 碳水化合物101.23 克
- 钠5731.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁9.69 毫克
- 钾789 毫克