| 酱烧大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 790克 | 酱烧大闸蟹热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于安装雨水槽119分钟消耗的热量...360 | |||||
酱烧大闸蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（3只）、五花肉（50克）、姜（3片）、大蒜（3瓣）、葱（适量）、料酒（3茶匙）、酱油（1茶匙）、白糖（少许）
1/6. 备洗好大会闸蟹，五花肉，葱，姜。
2/6. 锅里加少许的色拉油，再将五花肉下锅，加入姜蒜爆香。
3/6. 将大闸蟹切片入锅煎至蟹壳微微透黄。
4/6. 再加入料酒，酱油，及少许的白糖。
5/6. 煮至收汁后加入葱段点缀即可。
6/6. 这样子一份酱烧大闸蟹就完成了。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有提高免疫力、缓冲贫血、滋肝阴等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与红薯、猕猴桃、石榴相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补虚等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与百合、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧大闸蟹热量713 千卡
- 脂肪53.53 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠351 毫克
- 钙253 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾405 毫克