荷香排骨糯米饭 的热量和减肥功效

1/11. 洗去血水，浸泡排骨。
差不多泡1个小时，半小时换一次水。
因为到时候直接蒸熟不焯水的，
所以干净点比较好。

2/11. 泡好沥干。

3/11. 加入糖、盐、胡椒粉、料酒、酱油腌制。
我觉得放进去会好吃的还有红腐乳或者蚝油，
另外豆瓣酱、甜面酱、酸梅酱也是我想尝试的，
就是不知道最后口味会怎么样哈哈哈。
泥萌谁试了告诉我哦！
盖上保鲜膜放冰箱冷藏5小时以上，
我直接过夜第二天做了。

4/11. 糯米洗干净之后也要浸泡。
我浸泡了2个多小时。
泥萌喜欢吃很软很软的就多浸泡一段时间。
如果浸泡很久最好也放冰箱，
不然感觉天热会酸。

5/11. 浸泡好了也沥干。

6/11. 准备好荷叶。
如果荷叶是干的，也要提早浸泡软。
这是我最后一张啦，有点破洞也不影响。

7/11. 把糯米倒进排骨里搅拌均匀。
如果你觉得汁水太多，可以倒出一点。
如果觉得糯米颜色太浅，可以这样再腌制一会让糯米上色。
反正自己调节到喜欢的程度就好了。

8/11. 全部放进荷叶里面。
别看现在荷叶这么美，
蒸完就年老色衰了哎。

9/11. 包起来上上锅隔水蒸。
水开了之后转中火50-60分钟。
我没有竹制的笼屉，就用不锈钢的这个架子替代了。
如果泥萌有笼屉就偷笑吧，
蒸出来会更棒！

10/11. 当当当当！
撒上葱花和辣椒，完成！