| 豆豉千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 76千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 千张 | 克 | 655千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 280克 | 豆豉千张热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于有氧操157分钟消耗的热量...280 | |||||
豆豉千张的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆豉（30克）、千张（250克）、瘦肉片（50克）、姜（适量）、盐（一小勺）、生抽老抽（适量）、大蒜（适量）
1/6. 豆豉用水泡软。
2/6. 千张切丝，备好姜蒜，肉丝。
3/6. 炒熟肉片，盛起。
4/6. 锅内炒香姜蒜，将泡好的豆豉连水一起倒入锅中。
5/6. 下入千张，加盐、生抽和老抽煮入味。
6/6. 倒入肉片翻炒略煮入味即可上盘。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、伤寒寒热、发汗解表等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、防血管硬化、清热润肺等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉千张热量731 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物44.5 克
- 钠284.4 毫克
- 钙342 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾809 毫克