| 香炒文蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 717千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 总量 | 340克 | 香炒文蛤热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于打牌478分钟消耗的热量...90 | |||||
香炒文蛤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
文蛤（340克）、姜片（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、葱段（适量）、料酒（少许）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/15. 材料：文蛤（已清洗）
2/15. 配料：姜片、蒜片、干辣椒（已切碎）、葱段
3/15. 将已清洗的文蛤下入清水锅中。
4/15. 焯开、至文蛤开口，捞出。
5/15. 烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。
6/15. 随后，下入焯好的文蛤。
7/15. 加少许料酒。
8/15. 翻炒一下。
9/15. 接着，加适量的生抽。
10/15. 加适量的白糖。
11/15. 加少许盐。
12/15. 加少许鸡精。
13/15. 调味炒匀。
14/15. 然后，搁入葱段，即成。
15/15. 出锅，装盘。
食材功效信息
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾胃、化痰、治赤目等功效；可与内脂豆腐、油皮、米豆腐搭配；与荷兰芹、香芹、肉螺相克，同食可能会引起不适；
