| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 753克 | 水煮肉片热量/卡路里2190千卡 | |||
 热量2190千卡，相当于蹲起548分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮肉片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、绿叶菜（自己喜欢吃什么菜放什么菜）（500克）、豆瓣酱（两勺）、干辣椒 花椒 麻椒（适量）、豆油（适量）、淀粉（少许）
1/1. 将猪里脊切片，用加少许淀粉，盐，料酒腌制
2. .将菜洗好，放入碗中铺好，备用
3.锅中加入油，烧开，放入豆瓣酱，炒出香味
4.加少许水，烧开，放入肉
5.直接将锅中的水和肉片倒入放好菜的碗中
6.在碗中撒上干辣椒，花椒
7.锅中油烧至滚烫，倒到干辣椒花椒上
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、解热毒、补肾气等功效；可与山楂、魔芋、圆茄子搭配；与羊肝、基围虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、利湿消肿、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 水煮肉片热量2190 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质22.74 克
- 碳水化合物96.66 克
- 钠705.9 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾653 毫克