| 红枣核桃饼 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 红枣 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 103克 | 红枣核桃饼 宝宝辅食微课堂热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于观鸟93分钟消耗的热量...150 | |||||
红枣核桃饼 宝宝辅食微课堂的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、红枣（15克）、核桃肉（15克）、中筋面粉（30克）
1/9. 首先我们准备好需要的食材。
2/9. 红枣和核桃放入辅食机中蒸熟。
3/9. 蒸熟后稍稍冷却，用小刀去除红枣皮，剔下红枣肉；核桃皮只要轻轻一撕就能轻松剥去。
PS：核桃皮会略显干涩，最好去皮后再使用，如果觉得宝宝能够接受，也可以不去皮。
4/9. 将去皮后的红枣和核桃放入辅食机中，加入适量水打成糊。
PS：因为接下来只要用100克的糊就可以了，所以水不需要加得太多。
5/9. 称重100克。
6/9. 加入30中筋面粉和一个蛋黄。
7/9. 搅拌均匀，面糊呈流水状。
8/9. 起锅转小火，刷一点点食用油，用勺子舀入面糊，煎至底部凝固后再翻面煎几十秒就可以啦。
PS：煎的时间要根据饼的大小决定，我是用小勺子舀入面糊的，所以熟得很快。另外，用勺子舀入面糊的好处就是煎饼会圆一点。
9/9. 煎好后稍稍冷却就可以给宝宝吃啦，不过黄妈做了个小小的装饰，小番茄切薄片装饰成鼻子和脸颊，再用海苔装饰眉毛和眼睛。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、预防癌症等功效；可与桂圆肉、菠菜、茼蒿搭配；与兔肉、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、防癌、抑制癌细胞等功效；可与兔肉、粳米、面条搭配；与胡萝卜、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣核桃饼 宝宝辅食微课堂热量232 千卡
- 脂肪28.54 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物133.89 克
- 钠149.7 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾678 毫克