| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 635克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于骑摩托车290分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣小龙虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（500克）、干辣椒（100克）、花椒（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、熟花生仁（适量）、白酒（适量）、啤酒（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/6. 小龙虾去壳、去内脏、洗净后投入热水锅中，点几滴白酒、姜片滚一两分钟
2/6. 沥干水分后用盐、油淹渍1分钟
3/6. 锅中放多量的色拉油至热油锅，投入小龙虾炸至外酥内嫩时捞出
4/6. 锅中放少量油，放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味炝鼻
5/6. 投入炸好的小龙虾一同煸炒，放味精粉、鸡精，滴入香油、芝麻、花生仁
6/6. 翻炒片刻后即可起锅装盘
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、提高免疫力、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进消化、开胃消食等功效；可与基围虾、鳕鱼、糙米搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、杀虫解毒、降血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量724 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质37.8 克
- 碳水化合物126.8 克
- 钠291.1 毫克
- 钙763 毫克
- 铁22.2 毫克
- 钾1704 毫克