| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于铲东西11分钟消耗的热量...360 | |||||
地三鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、辣子（两个）、土豆（两个）、葱丝（适量）、姜片（三片）、大蒜（五瓣）、豆瓣酱（两勺）、老抽（少许）、蚝油（少许）、盐（少许）、水淀粉（适量）
1/5. 辣子切菱形块；
2/5. 茄子切菱形块备用；
3/5. 土豆切菱形块备用；
4/5. 茄子、土豆过油，尽量都炸一会，尤其是土豆，炸糊些是很好吃的！辣子稍微过一小下油就可以了！
5/5. 葱姜蒜爆香后，加入豆瓣酱、老抽、耗油；加入茄子、土豆煸炒，最后加入辣子，加入少许水淀粉和盐，翻炒出锅即可！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与基围虾、黄豆、猪肉搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克