| 盐焗鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1097克 | 盐焗鹌鹑蛋热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于挖煤154分钟消耗的热量...360 | |||||
盐焗鹌鹑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（500克）、粗盐（2包）、花椒（15克）、八角（3粒）
1/4. 鹌鹑蛋洗净晾干。粗盐加花椒八角炒至微微发黄
2/4. 将二分之一的粗盐倒入有锡纸的烤盘中，放鹌鹑蛋。再倒入剩下的粗盐。
3/4. 烤箱预热230度，中层上下火烤。10分钟，Ok
4/4. 烤好的鹌鹑蛋
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、消炎等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、治疗高血压、芳香健胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、除腥、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 盐焗鹌鹑蛋热量922 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物146.7 克
- 钠92958 毫克
- 钙1456 毫克
- 铁64.9 毫克
- 钾869 毫克