| 菠菜鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 菠菜鸡蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于背包旅行20分钟消耗的热量...420 | |||||
菠菜鸡蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、菠菜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/7. 准备好材料
2/7. 把菠菜粒放到沸水中滚10秒左右,这样做的目的是去掉菠菜的草酸
3/7. 鸡蛋搅匀,加入适量盐和生抽调味,在加入煮过的菠菜粒
4/7. 烧红锅后倒入一半蛋液,铺平
5/7. 调至中火,小心地翻卷成蛋卷形状
6/7. 倒入另外一半蛋液,继续翻卷
7/7. 把卷好的鸡蛋卷放到砧板上切开即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、羊排、生菜搭配；与田鸡、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、抗衰老、保障营养等功效；可与海带、羊肝、茄子搭配；与蜂蜜、牛肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜鸡蛋卷热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克