| 酸辣粉丝儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 406克 | 酸辣粉丝儿热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于打篮球139分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣粉丝儿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉末（50克）、粉丝（200克）、自制酸菜（100克）、自制辣椒（少许）、蒜末姜末（少许）、郫县豆瓣酱（1勺）、盐味精（适量）、陈醋（3勺）、香油（半勺）、酱油（2勺）、葱花（少许）
1/8. 肉末准备好
2/8. 酸菜切碎，姜末蒜末葱花准备好，酸菜是老妈自己做的哦，酸爽无比简直不要太好吃。
3/8. 锅里放水烧开，粉丝丢进去煮透。
4/8. 炒锅倒入适量油，先放姜末蒜末爆香，然后放入酸菜炒去水气。
5/8. 加入辣椒酱跟豆瓣酱。
6/8. 然后放肉末炒散之后加入开水煮沸。放入粉丝。
7/8. 然后调味，撒上葱花，最后试下味道即可开吃啦。
8/8. 成品酸辣咸香，滋滋一碗就见底了。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与扁豆、白萝卜、魔芋搭配；与豆类、菠菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、利湿消肿、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有活血、止血、调解血液等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、护发、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸辣粉丝儿热量1110 千卡
- 脂肪132.5 克
- 蛋白质24.43 克
- 碳水化合物122.3 克
- 钠5827.9 毫克
- 钙120 毫克
- 铁19.65 毫克
- 钾1232 毫克