| 自制芝麻酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 103克 | 自制芝麻酱热量/卡路里533千卡 | |||

1/1. 1 淘洗黑芝麻,在冷水里浸泡10分钟,将飘在上面的空瘪芝麻扔掉,注意最下层有无沙子,也要挑洗一下;
2 控干水分后放到锅里翻炒,火要小,避免炒糊,有芝麻香,手指可以轻易碾碎的时候就好了;
3 芝麻晾凉,放到搅拌机打碎;
4 拌入适量橄榄油,就可以吃了
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有益肝养发、治疗高血压、提高生育能力等功效;可与枸杞子、山药、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;