| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 113克 | 麻婆豆腐热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于高台跳水55分钟消耗的热量...180 | |||||
麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐一块（一块）、瘦肉一块（少半斤）、豆瓣酱（一大勺）、淀粉（一勺）
1/6. 豆腐切块冷水下锅，水开捞出
2/6. 瘦肉切快，最好用淀粉味一下
3/6. 热锅凉油，放入豆瓣酱，小火炒出红油！
4/6. 放入肉，炒变色！
5/6. 放入豆腐加少量水，炖一下，放入盐！
6/6. 出锅，是不是很有食欲，来碗大米饭！！！！！
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、缓冲贫血、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量166 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质1.74 克
- 碳水化合物95.56 克
- 钠600 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.46 毫克
- 钾297 毫克