| 五花煮墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 总量 | 671克 | 五花煮墨鱼热量/卡路里2065千卡 | |||
 热量2065千卡，相当于上网1377分钟消耗的热量...90 | |||||
五花煮墨鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、墨鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、食用油（适量）、水（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、酒（适量）
1/9. 各式材料
2/9. 五花肉切厚片，姜切片，葱切段
3/9. 热锅，下小许油，爆香姜片
4/9. 下花肉片稍煎一下
5/9. 调味料、八角与小许水，小火焖煮40分钟左右
6/9. 利用在煮花肉的时间清理墨鱼，把墨鱼的内脏与外膜除去
7/9. 把清理好的墨鱼飞一下水，捞出晾去水份待用
8/9. 待五花肉煮至软熟时倒入墨鱼，翻炒均匀
9/9. 下葱段，炒均匀,就可上碟
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、利二便等功效；可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经、止血、益血补肾等功效；可与黄瓜、西兰花、银耳搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花煮墨鱼热量2065 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质24.47 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠246.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾591 毫克