| 虾仁炒月亮菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 319克 | 虾仁炒月亮菜热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于打牌546分钟消耗的热量...90 | |||||
虾仁炒月亮菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾仁（100克）、月亮菜（300克）、食用油（适量）、生姜（两片）、蒜头（三瓣）、生抽（适量）、盐（适量）
1/9. 蒜子生姜切丁。
2/9. 虾仁洗净，减掉虾须和虾脚，月亮菜洗净折断，都沥水，对不住忘记拍图了。
3/9. 热油锅，爆香蒜子和生姜，入虾仁爆炒一分钟，至虾仁变成红色弯曲状。装盘待用。
4/9. 锅留底油，入月亮菜翻炒两分钟，变青色。
5/9. 倒入一丢丢清水煮熟月亮菜。
6/9. 注意，我是这样盖锅盖煮的，用锅铲翘起小缝隙，以防月亮菜煮变灰色。
7/9. 入虾仁，适量生抽，盐，翻炒均匀出锅。
8/9. 成品图，好好享受美食了。
9/9. 成品图。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、预防动脉硬化、抗早衰等功效；可与荷兰豆、油菜、上海青搭配；与茶叶、山药、果汁相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、血管硬化等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、降低胆固醇、改善肝功能等功效；可与醋、洋葱、莴笋搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 虾仁炒月亮菜热量819 千卡
- 脂肪101.95 克
- 蛋白质25.38 克
- 碳水化合物63.53 克
- 钠10062 毫克
- 钙256 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾826 毫克