| 水煎豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 342克 | 水煎豆腐卷热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于铅球78分钟消耗的热量...240 | |||||
水煎豆腐卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、虾皮（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（一个）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 豆腐切成小丁，葱、姜、辣椒切成碎末，放在一起放油、盐、味精、胡椒粉拌好。
2/4. 把面用温水揉好。
3/4. 把面剁成小块，擀成圆形放上馅，卷成卷。
4/4. 放入煎锅中煎熟就可以了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清肺健肤、降血脂等功效；可与羊骨、草菇、荠菜搭配；与蜂蜜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、预防高血压等功效；可与豇豆、紫菜、南瓜搭配；与韭菜、橄榄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煎豆腐卷热量310 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠5064.9 毫克
- 钙1155 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾742 毫克