| 奥尔良鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 450克 | 奥尔良鸡块热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于健美操108分钟消耗的热量...480 | |||||
奥尔良鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、奥尔良腌料（两勺）、淀粉（适量）、鸡蛋（两个）、面包糠（适量）
1/8. 将准备好的鸡胸肉切成小片，放入奥尔良腌料腌制2小时以上.
2/8. 将腌制好的肉沾上一层淀粉.
3/8. 裹上鸡蛋液.
4/8. 最后再沾上一层面包糠.
5/8. 依次沾好.
6/8. 锅内放油大火烧热.
7/8. 放入半成品小火炸.
8/8. 炸好后就大功告成了！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补精等功效；可与松子、油菜、冬瓜搭配；与芥末酱、芹菜、糯米相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、宽肠胃、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、苋菜、百合搭配；与牛奶、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、抗菌消炎等功效；
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营养信息
- 奥尔良鸡块热量864 千卡
- 脂肪16.11 克
- 蛋白质40.16 克
- 碳水化合物152.52 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克