| 香椿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 香椿过水洗净;

2/8. 切成小段;

3/8. 鸡蛋打散;

4/8. 锅中倒油,大火烧至剧热;

5/8. 倒入鸡蛋,瞬间蓬起;

6/8. 快速打散;

7/8. 倒入香椿快速翻炒,加少许盐,翻炒均匀;

8/8. 出锅装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、延缓衰老等功效;可与洋葱、桂圆肉、圆生菜搭配;与鹅蛋、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;