| 巧克力脆脆曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 440克 | 巧克力脆脆曲奇热量/卡路里2914千卡 | |||
 热量2914千卡，相当于跳台滑雪416分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力脆脆曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、可可粉（10克）、杏仁片（50克）、白砂糖（25克）、红糖（25克）、黄油（75克）、淡奶油（25毫升）、泡打粉（1/4茶匙）
1/10. 准备好所有材料
2/10. 黄油放在室温软化,然后加入红糖和鲜奶油搅拌
3/10. 加入白糖搅拌,搅拌成这样即可
4/10. 筛下面粉和可可粉
5/10. 加入泡打粉
6/10. 将面粉、可可粉、泡打粉和黄油浆搅拌均匀
7/10. 加入杏仁片,搅拌均匀
8/10. 把粉浆铺平在保险盒,放到冰箱一个小时
9/10. 一个小时候,粉浆变得比较坚固
10/10. 用刀将其切成5mm厚的片状,放到170度的烤箱烤20分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、抗氧化等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、保健、活血等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与松花蛋、文蛤、姜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 巧克力脆脆曲奇热量2914 千卡
- 脂肪254.92 克
- 蛋白质53.82 克
- 碳水化合物389.47 克
- 钠353.7 毫克
- 钙557 毫克
- 铁8.32 毫克
- 钾1635 毫克