| 鸡蛋饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 217克 | 鸡蛋饼干热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于雪鞋行走60分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡蛋饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、糖粉（细砂糖）（30克）、蛋黄（3个）、蛋白（1个）
1/5. 3个蛋黄，1个蛋白放入大碗中，取电动打蛋器打至清晰纹路。
2/5. 筛入低粉
3/5. 然后搅拌均匀倒入裱花袋中。取不粘烤盘。
4/5. 整齐挤上面糊。
5/5. 送入烤箱中层，170度10分钟。烤至饼干边边有点焦。就可以了……
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与玉米、丝瓜、百合搭配；与消炎片、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与小米、茼蒿、肥牛搭配；与鹅肉、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋饼干热量481 千卡
- 脂肪28.11 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物84.32 克
- 钠263 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克