| 自制莲藕粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 自制莲藕粉热量/卡路里370千卡 | |||

1/7. 把莲藕洗干净,去皮,改刀,用水浸泡约1个钟

2/7. 准备好一个大点的容器,纱布(隔渣洗粉用的)

3/7. 把莲藕?泡莲藕的水一起放入搅拌机搅拌,然后倒出来,用纱布隔渣

4/7. 洗粉,把渣用清水一遍一遍洗粉,洗出来的水放在准备好的容器里

5/7. 直到洗渣的水变得清了,把所有水放在容器里沉淀一个晚上,等第二天把容器里上面的清水倒掉,剩下的就是粉了,晒干就好

6/7. 倒掉清水后的粉,晒干就好

7/7. 晒干的粉
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、生肌、清热等功效;可与牛蒡、鳝鱼、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;