| 蒜片豆腐丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 蒜片豆腐丁热量/卡路里240千卡 | |||

1/8. 豆腐,辣椒,姜,蒜瓣,调味粉,葱,史云生浓醇高汤。

2/8. 豆腐切丁,蒜切片,姜切丝,再切点辣椒,葱段。

3/8. 豆腐装碗中加盐入味。

4/8. 切好的调料装碗里。调进陈醋,香油,盐,。

5/8. 淋上辣椒油,调味粉

6/8. 再挤进史云生浓醇高汤拌匀。

7/8. 拌好的调料倒进腌好的豆腐上即可。

8/8. 蒜片豆腐丁即成。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清肺健肤、益中气等功效;可与绿茶、川贝、瓠瓜搭配;与蜂蜜、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;