| 烤虾干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 白酒 | 克 | 59千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 15千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 烤虾干热量/卡路里490千卡 | |||

1/7. 一早去买的,都是活的!

2/7. 去虾黄,左手捏住虾头,右手在虾头尾部中间掐一下,左手挤出虾黄和虾肠。

3/7. 烧一锅开水,倒入虾和所有材料,煮开,浸泡30分钟!(不爱吃咸的煮开不需要浸泡)

4/7. 晾干水份,将虾干放烤架上,150度30分钟,180度20分钟,具体时间要看虾的壳肉分离情况,

5/7. 美味烤虾干就做好了,

6/7. 包装好,放冷冻室,随吃随取。

7/7. 做的第二批,比第一批干一点,存放久的话,建议干一些。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、帮助消化、促消化等功效;可与韭菜、芹菜、鸡蛋搭配;与香菇、黄豆、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、活血通脉、消除疼痛等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与核桃仁、黑柿番茄、瘦牛肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、助阳、促消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;