| 传统方法腌制流油咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食盐 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 传统方法腌制流油咸鸭蛋热量/卡路里3千卡 | |||

1/3. 准备50个散养鲜鸭蛋,洗净晾干

2/3. 烧一壶开水冷凉备用,找一个干净的容器,我用的是妈妈一直用来腌鸭蛋的坛子,一袋食盐,把凉开水倒入容器中,加入食盐不停搅拌,直至饱和,把晾干的鲜鸭蛋放入容器中,耐心等待20---30天,就能吃到美味的鲜鸭蛋(腌的时间越久鸭蛋清越咸,so,尝试自己腌制咸鸭蛋的亲们,腌制20天左右的时候要捞出来尝尝,及时调整,放入冰箱)

3/3. 不懂的可以问我
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、消炎等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;