| 迷迭香芝士香烤大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 迷迭香芝士香烤大虾热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于街舞126分钟消耗的热量...470 | |||||
迷迭香芝士香烤大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 我强迫症，虾脚、虾须、眼睛什么的都剪掉了。其实完全可以不用哈。把大虾对剖，去掉虾线。不是背上咖啡色这些，这些是膏。虾线在背上，从头里的脏器里出来。一根细细的长长的灰黑色的。那根去掉。
2/6. 高处撒盐（高处撒盐是为了盐能更均匀的分布，低处撒容易在一块），适当就可以，宁少勿多。磨点黑胡椒碎。新鲜的迷迭香洗净把叶子撸下来切碎也均匀撒上去。腌大概10分钟左右。
3/6. 来一个锅！热锅抹黄油，化了以后把虾肉那一面放上去煎，我称它为封煎，和牛排一样，表面熟了可以锁水。
4/6. 外面煎熟了就行，不要翻面啊！只是肉这一面煎熟。烤箱预热180度，温度到了把虾放到有锡纸的烤盘里（一定要有锡纸要不然你的烤盘，啧啧啧），喷白葡萄酒在虾肉上。然后160度10-15min。（烤箱温度根据各家烤箱，上下调整）
5/6. 时间到，把烤盘取出，把马苏里拉芝士均匀的撒到虾肉上，再继续160度5min。完毕！时间一到就拿出来吃吧！
6/6. 肉好弹！！！又有汁水～～还有芝士，幸福呀。
食材功效信息
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提神醒恼、增强记忆力、保健等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、保护眼睛、预防心血管疾病等功效；与鲈鱼、羊骨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香芝士香烤大虾热量984 千卡
- 脂肪136.72 克
- 蛋白质34.08 克
- 碳水化合物80.26 克
- 钠10708.5 毫克
- 钙2191 毫克
- 铁36.95 毫克
- 钾1114 毫克